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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Tranche de coeur de gigot d'agneau
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 160 g env.
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Demi faux filet VBF
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 6 kg +
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Steak haché rond façon bouchère VBF
Disponible en région :
Rhône-Alpes, Sud
Calibre : 80 g
Conditionnement : 1 bq x 16 pc
Filet mignon de cerf
Disponible en région :
Sud
Calibre : 300/800g ± 150g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Pluma de cochon VPF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Ouest
Calibre : 100/150 g
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 2,5 kg env. (20 pc env.)
Ris de veau coeur
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Sud, Sud-OuestAfficher tout
Calibre : 150g / 400g
Conditionnement : 1 ct x 2,5 kg
Tomahawk de basse côte Charolais VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 4,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Paleron de porc VPF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 380 g env.
Conditionnement : 1 st x 1,5 kg
Poitrine de boeuf fumée confite
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 2,125 kg env.
Conditionnement : 1 st
Filet mignon (rumsteak)
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Carcasse d'agneau de Sisteron IGP
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 16 / 19 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Egrené au boeuf cuit
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 6 st x 1 kg
Bavette d'aloyau boeuf Bretagne VBF
Disponible en région :
Ouest
Calibre : 1 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Boule au boeuf sans soja VBF
Calibre : 20 g env.
Conditionnement : 1 ct x 4 st x 1,5 kg
Steak haché façon bouchère VBF
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre : 150 g
Conditionnement : 1 ct x 4 bq x 1,2 kg (8 pc)
Bourguignon (collier / basse côte) race Normande
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Ouest
Calibre : 60/80 g
Conditionnement : 1 st x 2,5 kg
Aiguillette baronne VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Ouest, Sud-Ouest, Est
Calibre : 700 g env.
Conditionnement : 1 st x 3 pc
Coeur de TT boeuf Bretagne VBF
Disponible en région :
Ouest
Calibre : 6,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte race Normande VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Ouest
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Faux filet de Normandie VBF
Disponible en région :
Nord et Ile-de-France, Ouest, Est
Calibre : 5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Chevreau entier nu
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 6/7 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 1 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.