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La viande, le gibier et les abats

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

En pièce, hachée, émincée, sautée, retrouvez la viande sous toutes ses formes, produits bruts ou élaborés avec le plus grand soin, avec un seul objectif : sublimer vos recettes. Nos acheteurs passionnés sélectionnent le meilleur pour vos assiettes allant jusqu’à estampiller la sélection « filière » et nous engageant, ainsi au travers d’un label maison, à toujours plus de contrôle et de sélection.

Toujours pour vous proposer le meilleur, retrouvez notre gamme de viande de bœuf française (VBF), un label de qualité pour vous garantir la fiabilité des produits.

Du veau, de l'agneau, de la viande de bœuf, mais aussi de la viande de porc ou encore du gibier, Sysco grossiste viande, vous selectionne que le meilleures des produits. Des pièces classiques ou innovantes, muscles ou abats, morceaux exceptionnels ou économiques, retrouvez ici le meilleur de la viande, avec Sysco, grossiste en viande pour la restauration commerciale, restauration collective et restauration spécialisée.

Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.

Steak haché façon bouchère Occitanie VBF
Disponible en région :
Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Steak haché façon bouchère Grand Est VBF
Disponible en région :
Est
Calibre : 120 g
Conditionnement : 1 ct x 50 pc
Haché fin de porc cuit
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 90 g
Conditionnement : 1 ct x 5 kg (55 pc env.)
Entrecôte VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 300 g env.
Conditionnement : 1 st x 5 pc
Carré de cochon Duroc de Batallé avec couenne
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.6/8 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Basse côte VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 5/7 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Suprême de faisan
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 130/190 g
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Bavette aloyau race Normande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 1,8 kg env.
Conditionnement : 1 st x 2 pc
Filet race Normande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.3/4 kg
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Entrecôte race Normande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.4/6 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Demi faux-filet race Normande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.3,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st
Milieu de rumsteck race Normande VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : s/v.3,5 kg env.
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Poire merlan VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 4 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 st x 1 pc
Emincé de boeuf mariné à la ciboulette
Disponible en région :
Toute France
Conditionnement : 1 ct x 5 kg
Carré 5 côtes VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 4,5 kg+
Conditionnement : 1 st x 1 pc
Pulled pork
null 42416

Pulled pork

effiloché de porc cuit
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 500 g
Conditionnement : 1 st
Carré de veau Auvergne-Rhône-Alpes
Disponible en région :
Sud, Rhône-Alpes
Calibre : 2,5 kg env.
Conditionnement : 1 ct x 2 pc
Filet de boeuf semi paré Simmental
Disponible en région :
Sud-Ouest
Calibre : 3 kg env.
Conditionnement : 1 pc
Coeur d'aloyau charolais fumé VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 3 kg
Conditionnement : 1 ct x 1 pc
Persillé de boeuf VBF
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180g
Conditionnement : 1 ct x 10 pc
Faux-filet VBF
null 42843

Faux-filet VBF

PAD, sous vide
Disponible en région :
Toute France
Calibre : 180 g
Conditionnement : 1 ct x 10 pc

La viande, le gibier et les abats

Grossiste en viande

Une gamme de produits de qualité, une offre adaptée à tous les types de restauration

Sysco, votre grossiste alimentaire pour les professionnels de la restauration, vous propose un large choix de viandes de qualité. De la viande fraîche à viande surgelée, découvrez nos différentes gammes sélectionnées auprès de nos partenaires éleveurs et producteurs : Aberdeen Angus, Salers, Aubrac, l’incontournable charolaise, cochon Duroc … Proposé par Sysco, grossiste en viande, découvrez des produits bruts de qualité et savoureux issus de races, d’espèces et d’origines reconnues, leur conférant régularité et traçabilité.

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Accompagnez vos viandes avec des légumes et accompagnements qui sauront révéler le vrai goût de votre cuisine.