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Photo non contractuelle
33126

Tube de calmar

bloc

Disponible en région :Nord et Ile-de-France, Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre: 20/40 pc/kg
Conditionnement: 1 pq x 2 kg

Description

Tube blanc de calmar congelé en bloc. Simple congélation


Conseils

  • Les + Produits

    Tube intègre à farcir. Texture tendre.
  • Mise en oeuvre

    Laisser décongeler en chambre froide (0 / +4°C), pendant 8 à 12 h environ. Puis utiliser comme un produit frais. Possibilité de décongeler le bloc sous l'eau froide.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 20/40 pc/kg
    Conditionnement 1 pq x 2 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation Bloc
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18