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Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
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Trio de légumes aux brocolis Express BIO
carotte, chou-fleur, brocoli
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Carottes, choux-fleurs, brocolis (24% minimum) issus de l'agriculture biologique*.*Certifié par FR-BIO-01.
Conseils
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Mise en oeuvre
Sans décongélation. Au four vapeur : 4 minutes à 100°C. Au four à air pulsé : 40 minutes à 160°C. En sauteuse à l'étuvée : 9 minutes. Eligible au four/chariot de remise en température. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques dhygiène pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusquà 65°C à coeur.
