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Photo non contractuelle
73011

Steak haché cuit

marqué

Calibre: 110 g
Conditionnement: 1 ct x 5,5 kg (50 pc)

Description

Steak haché cuit de viande de boeuf hachée. 15% MG.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable. Au four à air pulsé à 120°C dans un plat adapté, 25 à 30 min environ. Ces temps restent indicatifs et sont à adapter en fonction de vos matériels, méthodes et quantités de produits remis en oeuvre. A consommer cuit à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 110 g
    Conditionnement 1 ct x 5,5 kg (50 pc)
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18