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36190

Seiche entière nettoyée

IQF, interleaved

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 200/500 g
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Conseils

Les + Produits
Largement pourvue en protéines (16%), la seiche est riche en minéraux (phosphore, magnesium) et contient un grand nombre d'oligo-éléments (cuivre, fer, zinc,...).C'est un produit particulièrement adapté à des repas diététiques ou à des recettes riches en apports énergétiques.
Mise en oeuvre
Après décongélation une nuit en froid positif, remise en peuvre à la poêle

Calibre	200/500 g
Conditionnement	1 ct x 10 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple terre
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18