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17520
Riz Arborio
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 6 st x 1 kg
Riz long italien de haute qualité pour risotto.
Conseils
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Les + Produits
Riz long Italien de haute qualité pour risotto. -
Mise en oeuvre
Chauffer de la matière grasse (huile d'olive), ajouter le riz et le faire dorer en remuant sur le feu vif. Verser peu à peu un bouillon, en mélangeant, durant 15 à 20 minutes, jusqu'à absorption complète. -
Suggestion du chef
Risotto cèpes et noisettes ou risotto crémeux au mascarpone, médaillon de lotte rôtis au speck.
