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Risotto au Parmigiano Reggiano
4 parts
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg
Du riz arborio cuisiné à l'oignon et à l'échalote, enrobé dans une sauce à base de Parmigiano Reggiano, de mascarpone, de crème et de vin blanc. Surgelé individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Une mise en oeuvre rapide et simple pour obtenir un risotto moelleux, crémeux et très goûteux. La différence : les véritables ingrédients du risotto à savoir riz Arborio, vin blanc, crème fraîche, bouillon, oignon, mascarpone et véritable parmesan. Une recette exclusive ! -
Mise en oeuvre
Verser le risotto dans une casserole et cuire à couvert. Réchauffer 8 à 9 minutes à feu vif en remuant régulièrement. Eligible au four/chariot de remise en température -
Suggestion du chef
La tendance : votre risotto régional : chorizo, coquillages, fruits de mer, magret, magret séché... Excellent avec les brochettes de viandes et de volailles.
