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Poisson blanc sauce bordelaise MSC
Photo non contractuelle
76518

Poisson blanc sauce bordelaise MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 160 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5,12 kg (32 pc mini.)

Description

Portion de filets de poisson blanc (70%) nappée d'une préparation à base de chapelure citronnée, aillée, persillée et agrémentée d'oignons. Qualité sans arête et surgelée individuellement.

Conseils

  • Les + Produits

    Un produit transformé en France, dans notre atelier de production d'Offranville. Matière première issue d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC). Elaboré à partir d'une matière première simple congélation.

  • Mise en oeuvre

    Utilisation surgelé - Four (air pulsé, bac GN) 190°C : 15/16 min, cuire jusqu'à 63°C à coeur

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 160 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5,12 kg (32 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
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