Photo non contractuelle
Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
73720
Pané de colin d'Alaska cuit à coeur
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 4,8 kg (64 pc env.)
Une portion moulée issue de blocs de filets de colin d'Alaska sans arête, simple congélation (70 %), panée, préfritée et cuite à coeur.
Conseils
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Mise en oeuvre
Liaison chaude - Au four : Produit congelé : 220°C : 8 à 12 minutes, 180°C : 10 à 14 minutes. Liaison froide - Au four : Produit décongelé : 180°C : 4 à 8 minutes, 120°C : 8 à 12 minutes
