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48004

Jambon sec supérieur

désossé, 7 mois

Disponible en région :Sud-Ouest, Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 5/6 kg
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Désossé, avec couenne, salé au sel sec, 7 mois d'âge minimum.

Conseils

Les + Produits
Goût doux et parfumé. Texture moelleuse. Jambon déjà désossé. Salage doux au sel sec. Qualité supérieure (7 mois).
Mise en oeuvre
Prêt à trancher.

Calibre	5/6 kg
Conditionnement	1 ct x 1 pc
Département de fabrication	Tarn
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	8
Produit éligible au Fait Maison	Oui