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Photo non contractuelle
12022

Jambon cru de pays

désossé, 6 mois

Disponible en région :Toute France
Calibre: 5,5 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 1 pc

Description

Sans os, 6 mois de séchage minimum.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans polyphosphate ajouté. Facile à trancher.
  • Mise en oeuvre

    Prêt à trancher, sortir du sous vide avant utilisation

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 5,5 kg env.
    Conditionnement 1 ct x 1 pc
    Département de fabrication Tarn
    Sans sel ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 8
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui