Photo non contractuelle
Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
18372
Gélatine pâtissière or
185-230 bloom
Disponible en région :Toute France
Calibre: 2 g
Conditionnement: 1 bt x 500 pc
Gélatine pâtissière 100 % porc, qualité or.
Conseils
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Mise en oeuvre
Produit prêt à l'emploi. Fondre la quantité nécessaire dans de l'eau froide, égoutter et incorporer à la préparation chaude. Gélifie à froid. -
Suggestion du chef
Réaliser des entremets, mousses, bavarois, aspics...
