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Photo non contractuelle
6367

Gâteau basque

Ø 26 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 4 pc

Description

Une pâte sablée garnie de crème parfumée à l'amande amère.


Conseils

  • Les + Produits

    Excellent rapport qualité/prix. Excellente tenue de la décongélation. Produit moelleux, simple et rapide à mettre en oeuvre.
  • Mise en oeuvre

    Au four : Préchauffer votre four à 180°C et oter le film. Le placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à mi-hauteur et réchauffer 25min au four traditionnel ou 20min au four à chaleur tournante. Laisser refroidir avant de servir. En chambre froide positive : retirer le film plastique et laisser le gâteau pendant 4h en chambre froide entre 0°C et 4°C. Conservation 48h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d’hygiène

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 4 pc
    Dimension Diamètre : 26 cm
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18