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77200

Galette de soja

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Préparation de protéines de soja et de blé, cuite et surgelée.

Conseils

Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse. Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 180°C : 17 à 19 minutes. Liaison froide - Après décongélation lente (24 heures - 0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.

Calibre	100 g
Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Département de fabrication	Morbihan
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation maxi	-18