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Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
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Galette de pois chiche BIO
Disponible en région :Toute France
Calibre: 90 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3,6 kg
Composé de pois chiche, semoule de maïs, semoule de blé, blé, marquants de petites légumes (poivron rouge, chou-fleur et oignon).
Conseils
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Les + Produits
Un produit de qualité, simple et naturel, élaboré à plus de 50% de légumineuses. Texture fondante à coeur et croustillante en surface. Sans soja. Sans huile de palme. Légumineuses origine France. Certifiée bio. P/L > 1. -
Mise en oeuvre
Au four : Disposer les produits surgelés sur une plaque anti-adhésive et vaporiser de matière grasse. Four à chaleur mixte 20% : Préchauffer à 240°C,10 min de cuisson ou procéder à une cuisson sèche à 240°C pendant 10 min. Sauteuse : 3-4 min de chaque côté avec matière grasse. Liaison froide : Remise en température à 130°C en chaleur sèche dans les barquettes sans opercule en four satellite 30min. -
Suggestion du chef
Idées d'accompagnements : haricots verts, aubergines grillées, carotte. Idées de sauces : moutarde, estragon, tomate.
