Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

72971

Filet découpé de colin (lieu) MSC

sans peau, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Découpe anatomique, non issue de blocs de filets. Sans peau, qualité sans arête, surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Découpe naturelle anatomique. Sans additif.
Mise en oeuvre
Laisser décongeler en bac gastronorme perforé 8 heures en chambre froide positive, puis utiliser comme un produits frais
Suggestion du chef
Egoutter, sécher puis fariner juste avant cuisson pour plus de croustillant.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg (33 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18