Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

42314

Filet de saumon atlantique

avec peau, TRIM B, sans arête

Disponible en région :Toute France
Calibre: s/v.1,0/2,2 kg
Conditionnement: 1 pc

Avec peau, sans arête.

Conseils

Mise en oeuvre
Produit frais prêt à l'emploi. Produit destiné à la cuisson. Rincer avant utilisation.
Suggestion du chef
Détailler en tronçons et mettre en marinade rapide (citron huile d'olive, fleur de sel), griller coté peau et quadriller finir a four chaud. Servir avec la marinade et un concassé de tomate crue, ajouter de l'aneth.

Calibre	s/v.1,0/2,2 kg
Conditionnement	1 pc
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2