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Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
75549
Ecrasé de pomme de terre et légumes anciens
en galets
Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 1,5 kg
De la pomme de terre, du panais du topinambour et du rutabaga cuisinés avec de la crème liquide, du beurre et du poivre. Présenté en galets.
Conseils
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Les + Produits
Un écrasé tendance en galet de 12g, quelques secondes au micro-onde et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable. -
Mise en oeuvre
Au four vapeur : disposer les bouchons dans un plat gastro, couvrir et remonter en température. Au meuble de maintien en température (80°C) : disposer les bouchons dans un plat, couvrir, remonter en température jusqu'à une température supérieure à 63°C. Au bain marie ou au micro ondes : adapter le temps suivant la quantité.
