Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

36188

Dorade grise

VAT, grattée, IQF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest, Est
Calibre: 170/300 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Ecaillée, vidée avec tête. Surgelée individuellement.

Conseils

Mise en oeuvre
Laisser décongeler 3 ou 4 heures au réfrigérateur ou 5 à 6 minutes à l'eau froide et utiliser comme un produit frais. 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Laisser décongeler 24 heures dans le bas du réfrigérateur et utiliser comme un produit frais.

Calibre	170/300 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-20
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui