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📢 La livraison est assurée sur toute la France vendredi 15 Août
40693
Demi-tête de veau VVF
avec demi-langue
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,875 kg
Conditionnement: 1 st x 1 pc
Echaudée, désossée, avec demi langue et masséter, sans amygdale et sans oreille.
Conseils
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Les + Produits
Une tête de veau bien blanche, sans tâche. -
Mise en oeuvre
Cuire à couvert avec une garniture aromatique composée de carottes, poireaux, oignons, bouquet garni, 2 heures environ à feu doux. -
Suggestion du chef
Servir bien chaud avec des pommes vapeur et une sauce gribiche ou ravigotte.
