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Photo non contractuelle
39437

Demi-fraise enrobée

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Description

Le produit Fraise Maroc 1/2 enrobée 28/35 mm est équeuté, coupée en deux, lavé (5-15 ppm chlore), surgelé séparément, calibré et enrobé pour éviter perte de jus (1,0 +/- 0,3%).


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Utiliser directement les fraises surgelées pour garnir des fonds de tarte

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 ct x 2 st x 2,5 kg
    Dimension Diamètre : 2,8/3,5 cm
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18