Photo non contractuelle
Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
78187
Chou farci au porc et légumes cuit VPF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 160 g
Conditionnement: 1 ct x 6,4 kg (40 pc)
Feuille de chou normand, farce gros grain de viande de porc et de dinde cuisinées, carotte et oignon. Cuite.
Conseils
-
Les + Produits
Farce gros grain aérée et moelleuse à la viande française Produit cuit Formé à la main -
Mise en oeuvre
Placer les produits surgelés dans un bac gastro avec un court mouillement et réchauffer au four à 150°C pendant 45 minutes. Pour un résultat optimum, arroser à mi-cuisson ou basculer en four mixte au 2/3 de la cuisson. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques dhygiène pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusquà 65°C à coeur
