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Photo non contractuelle
75171

Chair de coque crue

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 350 pc/kg env.
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Surgelée individuellement. Pêchée en France.


Conseils

  • Les + Produits

    Produit pêche française. Produit déssablé, décortiqué à froid pour un goût préservé et une utilisation facile.
  • Suggestion du chef

    Les coques s'utilisent sans décongélation. En accompagnement de tagliatelles, en escabèche pour une entrée originale.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 350 pc/kg env.
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple terre
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18