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39396

Beignet de poisson préfrit

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 42 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 2 kg

Description

Moulé de chair de poisson, de calmar et autres ingrédients, enrobé d'une pâte à beignet. Qualité sans arête. Surgelé individuellement. Conflit en Ukraine : temporairement, l'huile de tournesol mis en oeuvre dans la recette peut être partiellement ou totalement substituée par les huiles de Colza, Mais, Palme.


Conseils

  • Les + Produits

    Sans matière grasse hydrogénée.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation préalable et sans ajout de matière grasse, au four, préchauffé à 180°C, 5 à 7 minutes. à 220°C (four à chaleur tournante : 190°C) pendant 25-35 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 42 g env.
    Conditionnement 1 ct x 3 st x 2 kg
    Sans porc Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Double congélation
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation maxi -18