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Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
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Aligot de l'Aubrac
à la tome fraîche de l'Aubrac
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 2 kg
Mélange homogène très filant de purée de pommes de terre et de fromage frais (Tome fraîche de lAubrac).
Conseils
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Mise en oeuvre
Dans une casserole, porter 700 ml d'eau pour un sachet verser en une seule fois le contenu du sachet dans l'eau, maintenir sous le feu et tourner avec une spatule pendant 5 minutes. L'aligot commence à filer. Continuer à tourner afin d'obtenir un mélange homogène. Etirer l'aligot plusieurs fois.
