Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

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Aile de raie pelée ébarbée MSC

sans peau, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 400 g mini.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Pelée, ébarbée et emballée individuellement.

Conseils

Les + Produits
La première raie certifiée MSC du marché. Un des poissons les plus économiques.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit la veille en chambre froide et travailler comme un produit frais.
Suggestion du chef
Sans décongélation, pocher quelques minutes dans un court-bouillon ou dans un fumet de poisson puis accomoder selon recette.

Calibre	400 g mini.
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Simple terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au Fait Maison	Oui