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76324
Tatin aux 2 tomates façon Arlésienne, cuite
Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 24 pc
Une garniture provençale à base de tomate, brunoise de courgette, oignon frit, tomate confite, assaisonnée d'herbes de Provence et d'huile d'olive, le tout dressé dans une abaisse de pâte feuilletée.
Conseils
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Les + Produits
Un produit cuit pour une rapidité de mise en oeuvre. -
Mise en oeuvre
Eligible au four/chariot de remise en température. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques dhygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusquà 65°C à coeur.
