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40512

Tartare de boeuf Aubrac VBF

Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 180 g
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Pure viande de boeuf hachée.

Conseils

Les + Produits
Une appelation valorisante sur vos cartes. Une viande très tendre et persillée, au goût développé. Un emballage individuel pour une gestion simple des stocks.
Mise en oeuvre
Déballer 10 minutes avant utilisation
Suggestion du chef
Pour respecter la qualité de cette viande, restez sur un assaisonnement classique : câpres, cornichons, oignon, persil, jaune d'oeuf, sauce anglaise, tabasco. Simplifiez-vous la tâche avec le mélange pour tartare (72410).

Calibre	180 g
Conditionnement	1 ct x 8 pc
Département de fabrication	Sarthe
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Atmosphère Protectrice
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2
Produit éligible au Fait Maison	Oui