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Photo non contractuelle

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Steak haché cuit VBF BIO

15 % MG, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (60 pc)

100 % viande bovine issue de l'agriculture biologique, 15 % mat. grasse. Surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Produit élaboré en France et issu d'animaux nés, élevés et abattus en France.
Mise en oeuvre
En liaison froide : conditionner le produit en barquette (durée de vie maximum de 3 jours suivant le jour de mise en décongélation entre 0 et +3°C). Remise en température : placer les biftecks hachés barquettés en four de remise en température (opercule percé) jusqu'à obtention d'une température à coeur de + 63°C en moins d'une heure.