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42417
Saucisse brasse de cochon Duroc de Batallé
Disponible en région :Toute France
Calibre: 800 g (+/-10 g)
Conditionnement: 1 pc
Issue de cochon de race Duroc de Battalé, né, élevé, abatt u et découpé en Espagne. Boyau naturel.
Conseils
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Les + Produits
Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée. -
Mise en oeuvre
Soit directement au four (15/20 mn) à 200°C, soit d'abord à la poêle ou la plancha jusqu'à coloration puis terminée au four. Produit cru à cuire à coeur.
