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73683
Poulpe de Madagascar entier nettoyé vidé
IQF
Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 1,2/1,5 kg
Conditionnement: 1 ct x 15 kg
Poulpe entier nettoyé sans yeux ni bec battu congelé individuellement en fleur.
Conseils
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Les + Produits
Gain de temps car déjà nettoyé et vidé. -
Mise en oeuvre
Il est nécessaire de le battre avant de le cuire pour attendrir sa chair. -
Suggestion du chef
Sauté avec de l'ail haché, une brunoise de tomates et un peu de gingembre râpé.
