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Poêlée de pomme de terre sautée à la gersoise
pomme de terre, haricot plat
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg
Une poêlée campagnarde composée de fines lamelles de pommes de terre (59%), de haricots plats (14%) et de tomates et assaisonnée à la gersoise : oignon, persil, ail et graisse de canard.
Conseils
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Les + Produits
Visuel traditionnel & texture préservée de chaque ingrédient -
Mise en oeuvre
Sans ajout de matière grasse et sans décongélation préalable : A la poêle anti-adhésive : pour 2 à 4 portions (400 à 600g), 12 à 15 minutes à feu vif en remuant régulièrement. Au four sec, en bac gastro, (1 sachet par bac) à 200°C/210°C, 15 à 20 minutes suivant le chargement du four (idéalement 1 étage sur 2). Remuer à mi-cuisson.
