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Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
9175
Pizza royale gastro
51 x 31 cm
Disponible en région :Toute France
Calibre: 1,6 kg
Conditionnement: 1 ct x 5 pc
Pizza en format gastronorme, composee d'une pâte (51%) et garnie de jambon, champignons et fromages. Produit precuit et surgelé.
Conseils
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Les + Produits
Découpe de portions modulables. Pâte croustillante. Forme gastro. -
Mise en oeuvre
Mettre la pizza surgelée sur une grille au four à air pulsé déjà chaud, pendant 20 min à 170°C. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques dhygiène pendant 24h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusquà 65°C à coeur.
