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42479
Pâté en croûte d'oie gourmand supérieur
Disponible en région :Toute France
Calibre: 2,6 kg env.
Conditionnement: 1 pc
À base de viande d'oie, plantes aromatiques, vin, pistache, champignon et bande de mousse de canard au porto.
Conseils
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Les + Produits
Produit élaboré par une société française. -
Mise en oeuvre
Déssouvider le paté croute et trancher à l'aide d'un couteau adéquat . -
Suggestion du chef
L'utilisation d'un couteau à pain à dentelures fines est une bonne solution. Accompagner le paté croûte d'un mesclun de de salade relevé d'une pointe de vinaigre de cidre à l'huile de noix ou noisette. Penser aux condiments ou quelques cornichons.
