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Nugget de plein filet de colin d'Alaska préfrit

Photo non contractuelle

76347

Nuggets de plein filet de colin d'Alaska préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1,5 kg

Description

Du filet de colin d'Alaska enrobé d'un enrobage croustillant. Préfrit. Qualité sans arête. Surgelé individuellement. Conflit en Ukraine : temporairement, l'huile de tournesol mis en oeuvre dans la recette peut être partiellement ou totalement substituée par les huiles de Colza, Mais, Palme.

Conseils

Les + Produits
La structure lamellaire du poisson préservée. Un enrobage croustillant et léger. Sans huile de palme. Sans matière grasse hydrogénée. Une découpe naturelle anatomique. 75% de filet de Colin d'Alaska.
Mise en oeuvre
Sans décongélation en friteuse : 1 à 2 min, ou au four préchauffé à 200°C durant 12 à 15 min.
Suggestion du chef
Servez-le comme une tapas en dippant dans une sauce type tartare.

En savoir plus

Caractéristiques techniques

Calibre	25 g env.
Conditionnement	1 ct x 3 st x 1,5 kg
Département de fabrication	Pas-de-Calais
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Pré frit
Température de conservation maxi	-18