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Julienne de légumes
carotte, céleri, courgette
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg
La julienne est un accompagnement traditionnel de la cuisine française. Ce mélange est composé de légumes taillés en bâtonnets : carottes (27% mini.), céleri (27% mini) et courgette (27% mini).
Conseils
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Les + Produits
Prêt à utiliser -
Mise en oeuvre
Surgelé : Cuisson vapeur : 3 à 5 minutes dans un bac gastronorme perforé. Assaisonner et agrémenter de matière grasse. Poêle : Ajouter de la matière grasse et faire sauter 6 à 8 minutes. -
Suggestion du chef
Faites-la fondre au beurre ou utilisez-la en crudité.
