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42569
Jambon supérieur DD cuit au torchon
VPF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 6,5 kg env.
Conditionnement: 1 pc
Jambon frais composé des 3 noix principales (semelle, dessus de tranche et noix pâtissière), désossé et moulé à la main, et cuit au bouillon pendant 12 heures dans son torchon. Sans jarret ni talon.
Conseils
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Les + Produits
Cuit au bouillon pendant 12 heures pour plus de moelleux & saveur -
Mise en oeuvre
Le jambon supérieur DD est prêt à trancher. Il peut être utilisé dans de nombreuses préparations comme ingrédient dans la composition d'une salade, d'une garniture ou bien sûr consommé seul.
