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77894
Fish'n chips de cabillaud
QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 160/200 g
Conditionnement: 1 ct x 28 pc mini.
Queue de cabillaud, enrobée de pâte à beignet et préfrite.
Conseils
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Les + Produits
Une découpe naturelle de cabillaud pour la restauration traditionnelle -
Mise en oeuvre
Surgelé : Friteuse à 180°C durant 7 minutes environ. Four Air Pulsé à 200°C pendant 15 minutes environ. Décongelé : Décongeler en chambre froide positive durant 24H. Friteuse à 180°C durant 5 minutes environ. Four Air Pulsé à 200°C pendant 10 minutes environ.
