Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

32964

Filet de sole tropicale standard

sans peau, QSA, IWP

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80/120 g
Conditionnement: 1 bt x 2 kg

Filets mariés, surgelés individuellement. Sans peau, pauvre en arêtes.

Conseils

Mise en oeuvre
Après décongélation éventuelle en chambre froide positive, cuire en papillote, au beurre blanc ou frire.

Calibre	80/120 g
Conditionnement	1 bt x 2 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Simple terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18
Produit éligible au label Maître restaurateur	Oui