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Filésime de colin d'Alaska pané pré-frit
Photo non contractuelle
77253

FILÉSIME de colin d'Alaska pané préfrit MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (46 pc mini.)

Description

Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature, panée avec un enrobage sans additif et préfrite. Surgelée individuellement. Simple congélation

Conseils

  • Les + Produits

    Filésime, une nouvelle génération de découpes de poisson exclusive Sysco offrant des formes naturelles avec une texture et une saveur préservées, et un rangement facilité en bac GN. Forme de filet, la forme préférée par les clients sur les poissons enrobés (enquête CHD expert auprès de 170 clients). Conforme à la norme AFNOR NF V45-074, simple congélation et technologie brevetée. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable par le MSC. Élaboré dans nos Ateliers du Goût en Normandie.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation : Four sec préchauffé à 190°C : 15 min env jusqu'à atteindre 63°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (46 pc mini.)
    Dimension Dimensions : 14,5 x 6,5 x 1,8 cm
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Type de surgélation IQF
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Pré frit
    Température de conservation maxi -18
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