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Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
71504
Ecrasé de topinambour
en galets
Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg
Des topinambours écrasés avec de la pomme de terre, du beurre et de la crème. Présenté en galets.
Conseils
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Les + Produits
La saveur douce du topinambour (proche de celle de l'artichaut) et une texture avec quelques morceaux fondants. Un écrasé tendance en galet de 12 g, quelques secondes au micro-ondes et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable à souhait. -
Mise en oeuvre
Remise en température 2 minutes au micro-ondes à 750 watts pour 100 g. -
Suggestion du chef
Excellent avec tous les poissons, il accompagne aussi agréablement gibiers, volailles et autres viandes... Un délice avec du foie gras !
