Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

76322

Dos de bonite à ventre rayé

sans peau, QSA, sous-vide

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 3 kg (20 pc env.)

Surgelé individuellement sous vide. Qualité sans arête.

Conseils

Les + Produits
Une alternative au thon rouge, tout comme le thon albacore. Pour une fraîcheur extraordinaire et un rouge vif après décongélation.
Mise en oeuvre
Décongeler hors du sachet sous-vide au moins 24 heures en chambre froide, rincer à l'eau fraîche puis bien essuyer.
Suggestion du chef
Travaillez-le en cuisson rôtie, panée, meunière ou braisée.

Calibre	140/160 g
Conditionnement	1 ct x 3 kg (20 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Simple mer
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18