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Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
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Cuisse de canard gras confite
Disponible en région :Toute France
Calibre: 230/350 g
Conditionnement: 1 st x 2,30 kg env.
Une belle cuisse de canard gras entière déjointée (origine France), pré-dorée et légèrement assaisonnée de sel de Guérande, ail, herbes de Provence, puis confite dans la graisse de canard.
Conseils
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Les + Produits
Déja dorée pour une restitution plus rapide - volaille origine France. -
Mise en oeuvre
Réchauffer directement le sachet au bain marie (eau frémissante) ou au four vapeur (à100°C) 30 min env. Après ouverture, égoutter et rôtir quelques minutes pour obtenir un produit croustillant. Dresser une portion sur assiette, puis réchauffer au micro-ondes (à 800 W) 3 min. env. CONSERVATION : Après ouverture, à consommer sous 24H maxi. Ne pas conserver après réchauffage pour une utilisation ultérieure.
