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Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

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Cube de filets de poisson blanc MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 25 g env.
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (240 pc env.)

Qualité sans arête, surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Portionnable. Maîtrise du coût portion. Conforme norme Afnor NF V045-74.
Mise en oeuvre
Sans décongélation : - cuire en bac gastronorme au four vapeur 100°C ou en four mixte à 160°C pendant 6 minutes. - poêle ou sauteuse, dans un mélange beurre/huile, cuire les portions 5 à 10 minutes à feu doux.
Suggestion du chef
Préparer en cassolette, avec un mélange de légumes, ou servir avec une sauce vierge et une poêlée de ratatouille.

Calibre	25 g env.
Conditionnement	1 ct x 6 kg (240 pc env.)
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18