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Photo non contractuelle
76884

Croq fromage et blé

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Description

Préparation à base de protéines réhydratées de blé, de fromage fondu, panée, frite, cuite et surgelée.


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Sans ajout de matière grasse. Liaison chaude - Sans décongélation préalable, au four sec préchauffé à 200°C : 16 à 18 minutes. Liaison froide - Après décongélation lente (24 heures - 0 à +4°C), au four sec préchauffé à 120-130°C : 35 à 45 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg
    Département de fabrication Morbihan - Côtes-d'Armor
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18