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Charlottine Vanille-Fruits rouges
Photo non contractuelle
76690

Charlottine vanille-fruits rouges

Ø 7 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 75 g
Conditionnement: 1 ct x 16 pc

Description

Entremet individuel entouré d'une génoise découpée en arrondi, avec un fond de biscuit génoise, surmontée d'une mousse de vanille et d'un coulis de fruit rouges, décoré de framboises entières, cassis et groseilles déposées à la main.

Conseils

  • Les + Produits

    Conditionnement en alvéoles pour une plus grande facilité de démoulage.

  • Mise en oeuvre

    Décongeler entre 0°C et + 3°C. Dans l'alvéole pendant 3 à 4 heures. Hors de l'alvéole pendant 2 à 3 heures environ. Conservation 24h maximum entre 0°C et +4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d’hygiène

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 75 g
    Conditionnement 1 ct x 16 pc
    Dimension Diamètre : 7 cm - Hauteur : 4,4 cm env.
    Département de fabrication Seine-Maritime
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
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