Cher clients,

Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!

Photo non contractuelle

42375

Carré de veau Auvergne-Rhône-Alpes

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 2,5 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

8 côtes, sans dessus de côte, détalonné.

Conseils

Les + Produits
Les veaux reçoivents une alimentation essentiellement lacté distribuée plusieurs fois par jour. La durée d'élevage, moins de 8 mois, est optimale pour garantir une viande tendre et savoureuse. Les veaux sont élevés en liberté (case de 6 individus max), ils sont suivis durant toute la durée de l'engraissement par un vétérinaire. Traçabilité assurée de la naissance jusqu'à votre restaurant.

Calibre	2,5 kg env.
Conditionnement	1 ct x 2 pc
Département de fabrication	Haute-Savoie
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4
Produit éligible au Fait Maison	Oui