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Cher clients,
Pour information, vous êtes sur l'environnement de staging 2 (F23). Bons tests !!
77358
Ball Burger
au boeuf, 15 % MG
Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg
Préparation hachée de viande de boeuf (48%) et de protéines de soja, assaisonnée. IQF
Conseils
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Les + Produits
Coût portion facile à maîtriser -
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : En sauce frémissante. A la poêle : graisser, faire cuire en remuant fréquemment. Nécessite de cuire le produit à 72°C à coeur. Les boulettes sont la base de viande idéale pour les spaghettis bolognaise, lasagnes, couscous, brochettes, farces.
