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79435

Portion de filets de colin (lieu) MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 80g environ
Conditionnement: 1 Ct x 5 kg (58 pcs mini)

Portion de filets de colin (lieu) issue de blocs de filets QSA, simple congélation et conformes à la norme AFNOR NF V45-

Conseils

Les + Produits
Grammage adaptés aux primaires Alternative au colin d'Alaska, merlu blanc et hoki pour apporter de la variété dans les menus Un poisson blanc que l'on trouve sur nos côtes
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable, cuire au four vapeur 15 minutes à 100°C ou au four mixte 15 minutes à 160°C

Calibre	80g environ
Conditionnement	1 Ct x 5 kg (58 pcs mini)
Département de fabrication	Seine-Maritime
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18